الشيف عمر سرتاوي، الفنان الغذائي العالمي والطاهي المتخصص في فن الطهي الجزيئي، بمشاريع تمتد عبر المنطقة من معارض إكسبو إلى بينالي، يعيد من خلالها تخيّل الطعام والثقافة العربية
ROOM301 PODCAST